L’entreprise « Kabiuk » est créée en 1864 par le chef de la région Mithat pacha avec un but de l’élevage des chevaux pour l’armée turque. Elle est située sur le plateau de Shumen á 13 km au Nord-est de la ville de Shumen, sur une altitude moyenne de 194 m. Dès les premières années le nombre des chevaux de l’entreprise a atteint environ 1000. Plus tard au temps de la guerre Russo-turque de libération tous les chevaux de l’entreprise furent transportés par l’armée turque reculée en Anadole et L’Ėtat bulgare libéré la trouva vide.
Sur son territoire est situé le premier musée en Bulgarie « Le musée du cheval », la résidence d’été du kniase Batemberg – « Le musée de l’Union » et une exposition des icônes. On fait des attractions des chevaux et des poneys, tour de la région avec un fiacre et équitation de l’hippodrome.
On fait des visites sur commande du mois de mai jusque septembre. 359 (54) 801 050 ; 0899 982 673
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