Туристический информационный центр
Шумен

О ШУМЕНЕ НОВОСТИ СОБЫТИЯ ОБЕКТЫ ОТЕЛИ ПИТАНИЕ И РАЗВЛЕЧЕНИЕ
Спорт и отдых Культурный календарь Природа Традиции и обычаи Культурные институты Контакты
Транспорт Туроператоры Гиды

Куфатария

Приглашаем в дом доктора Верби на чашешку кофе, приготовленного на песке.

В „Куфатарии” вы насладитесь ароматным горячим напитком и отведаете неповторимый вкус белого варенья, а мы украсим Ваше пробывание пряными историями живших здесь в прошлом людей.

Предлагаемое на сахарном заводе „кааве” готовят на „кафе-оджаке” — медной жаровне с песком, в которую закапывают  турку. После того, как по краям появятся пузырьки и кофе поднимется, его снимают на некоторое время и кладут обратно в песок.