Куфатария

Каним ви в къщата на д-р Верби на чаша кафе, приготвено на пясък.

В „Куфатария“ ще се насладите на ухаеща топла напитка и ще опитате неповторимия вкус на бяло сладко, а ние ще украсим престоя ви с пикантни истории на хора, живели тук в миналото.

Предлаганото в шекерджийницата „кааве“ се приготвя на „кафе-оджак“ – меден мангал с пясък върху разгорени дървени въглища. В него се заравят джезветата. Наблюдава се, докато започнат да се появяват мехурчета по краищата. Щом кафето се надигне, сваля се за малко и отново се поставя в пясъка.

Заповядайте и се пренесете в атмосферата на Шумен от края на ХIX век!